FSMA即《食品安全现代法案》,是由美国食品药品监督管理局(FDA)所颁布的一系列法规。该法规适用于产品在美国销售的食品制造、加工和包装、储存人类食品和动物食品的食品企业,包括美国国内企业和其它国家和地区的企业。FSMA认证即是以FSMA法规和FDA其它相应法规作为审核依据。
FSMA认证
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FSMA认证审核内容
FSMA117
《现行良好操作规范,危害分析及基于风险的人类食品预防控制》法规,简称为《人类食品预防控制措施》法规,发布于2015年9月17日,2018年9月17日全面执行,其旨在确保在美国境内销售的人类食品的生产、加工、包装、储存的安全。是整合GMP与HACCP要求。
FSMA111
美国联邦法规,是现行膳食补充剂制造、包装、标识及储存管理规范,该法规于2006年12月生效,适用于膳食补充剂的制造、包装、标识或储存的对象,也包括膳食补充剂的包装或贴签的对象,及膳食补充剂进口到美国的任何一个洲或美国境内、哥伦比亚特区或波多黎各联邦。关于储存膳食补充剂中的......
FSMA507
FSMA即《食品安全现代法案》,是由美国食品药品监督管理局(FDA)所颁布的一系列法规507(动物食品预防性控制)法规适用于在美国消费的动物饲料或宠物食品生产企业。企业可参照FSPCA培训教材中案例四,制定动物食品的食品安全计划。
什么是FSMA认证
为什么要做FSMA认证
FSMA第三方认证项目有两种用途。一是帮助进口商加入自愿性资格进口商项目。加入VQIP的进口商可享受进口食品快速通关、降低抽样检测频率、快速检测、自由选择取样地点等优惠。前提是这些进口食品来自获FSMA合规性认证的食品企业。同时,申请VQIP的进口商必须向FDA缴纳一定费用。根据FDA预测,VQIP启动首年约有200家进口商可能申请加入该项目,尤其是新鲜易腐食品的进口商。
FSMA第三方认证项目的另一用途是:当FDA锁定高风险进口食品强制索要食品安全认证时,FSMA合规性认证可以帮助食品企业“解锁”,确保其产品继续进入美国市场大门。不过FDA表示:强制索要认证并不是美国进口食品监管的“常规武器”,只有出现较高风险的特定情况时才会采取这一措施。
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